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 Ancora un riconoscimento per l’arte culinaria di Caggiano arriva dal XII Concorso “Internazionali d’Italia” di Esposizione Culinaria, svoltosi a Massa Carrara il 5 Marzo, dove lo chef Morone Tommaso proprietario del ristorante Panorama, facente parte del team Senior dell’Unione Regionale Cuochi Lucani , conquista come l’anno precedente la medaglia d’argento.
Il Presidente dell'U.R.C.L. Rocco Pozzullo nel commentare a caldo l'esito della gara non nasconde un pizzico di rammarico "La rabbia piu' grande e' stata quella di aver avuto l'argento insieme ad un altro team, pur ricevendo punteggio maggiore....l'oro non e' andato a nessuno...."
 Lo chef Caggianese Tommaso Morone invece afferma:" E' il secondo argento che conquisto dopo quello dell'anno scorso; quest'anno siamo andati vicinissimi all'oro , ma la soddisfazione piu' grande e' stata quella di aver partecipato ad una gara internazionale ,tra l'altro "ospite" non essendo io Lucano, con uno dei team Professionisti piu' prestigiosi di tutto il panorama Nazionale".
Il Team senior Lucano ha proposto tre piatti: la trilogia di baccala' ed il dessert hanno ottenuto punteggi per l'oro, mentre il secondo ha ottenuto punteggio d'argento. |
