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Il 10 agosto di ogni anno presso la Corte Esterna della Certosa di San Lorenzo in Padula (SA) la Pro Loco di Padula presenta la "Frittata di Mille Uova".
L?evento prende spunto da un episodio avvenuto nel 1535, riportato in seguito da diversi studiosi (Gatta, Rossetti).  Carlo V di Spagna, al ritorno dalla vittoriosa battaglia di Tunisi contro i Barbareschi, sost? con tutto il suo esercito presso il monastero certosino. I cenobiti prepararono per l?illustre ospite una "pantagruelica imbadigione" e, tra l?altro, versarono in una enorme frittata ben mille uova. E? un episodio che ha del leggendario, ma che a distanza di oltre 463 anni ? divenuto realt?.
La gigantesca padella, usata per far cuocere e soprattutto girare la frittate, ? un ingegnoso congegno meccanico, che a prima vista sembra una macchina da guerra, ? tuttora esposto innanzi la Certosa.
Alla fine della manifestazione ? anche possibile mangiare un panino con la leggendaria frittata!  Programma 2004
Centro Storico 8/9/10 Agosto 2004 (ore 20.30): P.zza Umberto 1? "La BALERA" Animazioni e liscio in piazza - La bogana, sportello informazioni. P.zza San Clemente "LA BALERA" Animazioni e liscio in piazza - La bogana, sportello informazioni. P.zza Cairoli "LA TAVERNA" Stand Gastronomico - I giochi di un tempo - La dogana. Largo S. Nicola de' Domnis "LA TAVERNA" Stand Gastronomico - I cantastorie - La dogana. Largo Zambeccari "ARTE E MESTIERI" Stand espositori - Emporio Pro-Loco. Largo S.Martino "LA DOLCERIA" Stand dolciario - La dogana - Emporio Pro-Loco. Belvedere S.Croce "LA TAVERNA" Stand gastronomico - La dogana.
Certosa di San Lorenzo 10 Agosto?Agosto: Ore 18.00: Partenza del Corteo Storico dall'arco di S.?Brunone alla Certosa di S. Lorenzo. Ore 18.30: Arrivo?del Corteo storico e di Carlo V in Certosa Ore 19.00: Abbinamento dei biglietti vincenti al Palio di?Carlo V: una gara di tiro con l'arco dov le contrade si sfideranno per contendersi il vessillo. Ore 20.00: Consegna del Palio ai vincitori - Frittata delle mille uova: preparazione e degustazione. Ore 21.00: Il corteo con Carlo V si trasferisce alle taverne del Centro Storico di Padula per continuare la festa.
ESTRAZIONE BIGLIETTI L'estrazione dei biglietti vincenti della lotteria di Carlo V, avverr? il 9 Agosto alle 22.00 in piazza S.Clemente. L'abbinamento dei biglietti vincenti al palio di Carlo V, avverr? il iorno 10 Agosto alle ore 18.30 nella Certosa di S.Lorenzo. SERVIZIO NAVETTA Nei giorni 8/9/10 ? in? funzione il servizio navetta dalle ore 20.00 alle ore 24.00.
Partenza: Fontana dei Merli
Arrivo: Largo San Paolo. | 
