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ISTITUITO A SASSANO (SA) IL MARCHIO DECO (denominazione comunale di origine)


26-10-2010

Istituito a Sassano la DECO (marchio di denominazione comunale di origine),per
i prodotti che costituiscono una specialità esclusiva del territorio comunale.
La denominazione comunale (DECO) è uno strumento finalizzato a censire e
valorizzare quei prodotti agroalimentari che sono legati alla storia,alla
tradizione e alla cultura del territorio comunale di Sassano,costituendo un
motivo di interesse e di attrattiva per il turismo enogastronomico,inoltre si
vogliono salvaguardare le peculiarità produttive locali, nei settori dell’
agricoltura e dell’artigianato. ”La valorizzazione di un patrimonio importante
come l’agricoltura nei nostri territori deve essere una priorità,”ha
dichiarato il Sindaco di Sassano Tommaso Pellegrino:”il marchio DECO
rappresenta certamente per i nostri territori una possibilità concreta di
sviluppo, infatti in un momento di forte crisi dell’ economia la DECO può
essere una possibilità di lavoro per tanti giovani,rappresentando nello stesso
tempo un motivo di attrazione per il turismo enogastronomico. Inoltre,il
Marchio DECO, rigorosamente controllato da una commissione tecnico-scientifica,
rappresenta motivo di valorizzazione dei nostri piccoli Produttori e
certamente motivo di garanzia per i consumatori. In un’epoca in cui tanti sono i
prodotti alimentari costruiti in laboratorio, attraverso il riconoscimento DECO
(denominazione comunale di origine), vogliamo rilanciare i nostri prodotti
agroalimentari e quindi i nostri sapori dando le giuste garanzie ai consumatori
e questo si inserisce anche in quel progetto di tutela della salute che stiamo
portando avanti a Sassano attraverso non solo una corretta gestione dell’
ambiente ma anche attraverso una sana alimentazione. L’auspicio è quello di
arrivare al riconoscimento e quindi alla tracciabilità e alle certificazioni
dei tanti e genuini prodotti del Vallo di Diano” ha concluso il Sindaco di
Sassano Tommaso Pellegrino.

 

 




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