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Sanza. – Sabato 24 e domenica 25 ottobre nel caratteristico centro storico di Sanza, ai piedi del monte Cervati, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, la terza edizione del percorso enogastronomico “Passeggiando per San Martino” - Sagra ‘ra castagnedda-. Sabato, a partire dalle 18,30 stand espositivi della tradizione enogastronomica locale faranno da contorno alla rievocazione storica “al sorbetto del Re Borbone”. Settanta figuranti in abiti tradizionali d’epoca daranno vita all’antica tradizione che vedeva impegnati le genti del luogo nel preparare il sorbetto con il ghiaccio della “nevera re cerevatieddo” in vetta al Cervati, poi consumato da re Ferdinando. Domenica poi, nella chiesa di Santa Maria Assunta, alle 18,30 importante tavola rotonda dal tema: educazione alimentare e qualità della vita, le frontiere del nuovo benessere. Interverranno il presidente della Pro Loco Nicola Manduca, il dottor Riccardo Marmo, responsabile dell’Unità di Gastroenterologia dell’ex ASL SA 3, il dottor Vittorio Esposito, medico di base, il sindaco di Sanza, Antonio Peluso, l’assessore all’agricoltura della Provincia di Salerno, Mario Miano, il presidente del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, Amilcare Troiano, il componente della commissione agricoltura della Regione Campania, on. Donato Pica, modererà i lavori il giornalista de “il nuovo Salernitano” Lorenzo Peluso.
Un unico filo conduttore unisce agricoltura, territorio e cibo nel percorso di valorizzazione del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. L’importanza di caratterizzare la ruralità dei luoghi riscoprendo le produzioni tipiche locali può rappresentare il valore aggiunto nonché il rafforzamento del legame con la qualità della vita del territorio cilentano, è questo l’obiettivo prefissato dagli organizzatori di una manifestazione che si sta consolidando nel tempo come vero punto di riferimento per i produttori di tipicità locali.
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