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Padula: Convegno dedicato alle antiche coltivazioni a Padula


15-09-2008

Convegno dedicato alle antiche coltivazioni a Padula


Padula, sabato 13 settembre 2008, ha avuto luogo un interessante convegno sul tema delle Antiche coltivazioni: occasione di sviluppo per le aree montane. Incontro che è stato realizzato presso l’Hotel Villa Consilinum nel centro storico di Padula. Tale incontro è stato realizzato in occasione della Prima Edizione de La Festa della Patata Rossa di Montagna, evento che è iniziato lo scorso 11 settembre ed è terminato domenica 14 settembre. Erano presenti il Professore Nicola di Novella, il Professore Giancarlo Capocchione e Giovanni Cancellaro, che ha promosso questo evento.
Gli obiettivi di questo convegno e di tale festa della patata rossa è quello di valorizzare il prodotto locale e le tradizioni del territorio con le sue tradizioni, usanze, storie, culture e colture. La patata rossa di montagna ( da non confondersi con la patata rossa americana), nota come patata del Monte Romito oppure come Patata dell’eremita, è un prodotto locale da essere valorizzato. In questi giorni tutti coloro che sono giunti a Padula in occasione di questo evento ha avuto l’opportunità di assaggiare pietanze di una volta a base di patate rosse.
Durante il convegno di sabato scorso si ha avuto la possibilità di discutere le colture locali e le loro tradizione, del lavoro impegnativo che vi è dietro una pietanza prima che giunga nelle nostre tavole. Molti gli argomenti interessanti discussi, tra cui l’incontro organizzato dalla rete Madreterra del 2006.


Patricia Luongo

 

 




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