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S.Pietro al Tanagro: Benincasa re dei fornelli anche in Germania


10-11-2004

Ancora una volta gli artigiani valdianesi tengono alto il nome del comprensorio. Dopo il successo conseguito al mondiale di Lussemburgo, dove ha conquistato la medaglia d'oro, un altro prestigioso traguardo č stato infatti raggiunto dal re dei cuochi salernitani, Alfonso Benincasa, di San Pietro al Tanagro, presidente provinciale dell'associazione cuochi. Benincasa č stato infatti il protagonista delle ''olimpiadi della cucina'', in programma a Erfurt. A capo della squadra che difendeva i colori dell'unione regionale cuochi della Campania, il cuoco di San Pietro ha ottenuto la medaglia di bronzo lasciandosi alle spalle numerosi colleghi: alle olimpiadi hanno infatti preso parte squadre di trentacinque nazioni. Un po' come accaduto in passato ai pasticcieri Manfredi e Maniglia di Teggiano e Montesano. La squadra capitanata da Benincasa era composta dai cuochi Domenico Cuomo, Gianluigi Quaglia e Gioacchino Nocera, dal pasticciere Ciro D'Amico, dagli accompagnatori Antonio Tafuro, Nicolino Bosco e Giuseppe Grassia, dal consulente Matteo Sangiovanni e dal coordinatore Ludovico D'Urso.
Fonte: La Citta di Salerno



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