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Presentato oggi l’opuscolo "La buona alimentazione" dei dott. Vincenzo Garofalo e Giuseppe Altieri


15-12-2013

“Si tratta di una guida destinata ai genitori con lo scopo di fornire indicazioni chiare sull’alimentazione equilibrata dei bambini e proporre alcune idee pratiche per una’alimentazione variata e appetitosa -afferma il dott. Vincenzo Garofalo autore dell’opuscolo “La buona alimentazione -  principi di sana alimentazione in età scolare e non” presentato oggi presso l’aula magna delle scuole elementari di Sala Consilina-  La guida vuole mettere in evidenza gli elementi essenziali per un’alimentazione che fornisca all’organismo tutte le sostanze nutritive in misura adeguata. E prevenire le nuove grandi malattie  sociali della nostra epoca sarà la sfida del Sistema Sanitario Nazionale”. “Indubbiamente l’esigenza di una corretta alimentazione suscita molto interesse e i cittadini oltre il personale medico infermieristico hanno un forte desiderio di informazione sui problemi della salute e alimentazione – continua il dott. coautore Giuseppe Altieri – sono molti i pregiudizi e gli errori e questo opuscolo vuole contribuire a una educazione semplice ma non banale”. L’appoggio alla pubblicazione è giunto dal Direttore BCC Roscigno e Laurino Michele Albanese che ha detto: “Il nostro è un vero e proprio investimento culturale con la viva speranza che l’opuscolo diventi una guida per tutti entrando in tante case e dando suggerimenti utili interessanti e salutari”. Colorato schematico e illustrato nei minimi dettagli, agile da consultare e dal contenuto e linguaggio chiaro e immediato è stato promosso volentieri anche dal Direttore Generale dell’Asl Salerno Antonio Squillante presente pure lui alla presentazione che ha dimostrato pieno appoggio alle iniziative di carattere divulgativo rivolte alla sana alimentazione. Al tavolo di discussione erano presenti pure Carlo Maucioni in qualità di genitore componente Commissione Mensa, Sergio Annunziata Presidente Conferenza sindaci Asl Salerno e Salvatore Gallo dirigente del I Circolo Didattico.

Antonella Citro

 

 




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