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CAMPANIA- Al via il primo grande programma europeo di ricerca sulla celiachia.


16-06-2006

Parte in Campania il primo, grande, programma europeo di ricerca sulla celiachia. L'obiettivo di questo studio è di tentare di ridurre in modo significativo il numero di persone affette da celiachia in Europa, attraverso lo sviluppo di strategie di prevenzione primaria. A tale scopo verranno valutati l'influenza della storia alimentare dei primi mesi di vita sulla prevenzione e lo sviluppo della celiachia; la sua relazione con fattori genetici, immunologici e ambientali; le differenti abitudini alimentari nei primi mesi di vita. Gli studiosi ritengono che si stiano concentrando verso soggetti geneticamente predisposti quei fattori di rischio che generano l'intolleranza al glutine, soprattutto lo scarso allattamento al seno e l'esposizione a grandi quantità di glutine.
Fonte: Radio Alfa



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