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Montesano Scalo: Grande successo di pubblico per la 4^ Gara dei dolci


24-09-2012

Montesano Scalo per una notte capitale italiana del dolce. I maggiori esponenti dell’AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani), con in testa il presidente Gino Fabbri, sono stati chiamati a valutare e giudicare le torte preparate da massaie ed appassionati di ogni età, in rappresentanza di dieci “contrade”, durante la quarta edizione della Gara dei Dolci che si è svolta nel week-end appena trascorso. La dolcezza, sì, ma anche la fede come filo conduttore di un evento inserito all’interno della festa in onore di San Pio da Pietrelcina, organizzata dalla Parrocchia del Sacro Cuore Eucaristico e da don Maurizio Esposito. Scenario della gara, resa possibile grazie anche al contributo della Banca di Credito Cooperativo di Buonabitacolo, la piazza dedicata a Don Giovanni La Rocca. Folto e attento il pubblico che ha riempito la piazza. Presenti il vescovo della Diocesi di Teggiano-Policastro, Monsignor Antonio De Luca, ed il sindaco di Montesano, Donato Fiore Volentini, con una delegazione della giunta comunale. I concorrenti delle contrade di Montesano - più una di Casalbuono - hanno presentato le proprie creazioni dolciarie incentrate sul tema della fede sottoponendole al vaglio della giuria d’eccellenza formata, oltre che da Fabbri, dagli accademici dell’AMPI Salvatore De Riso, Alfonso Pepe e Pasquale Marigliano assieme ai pasticceri Remo Mazza, Cono Tropiano e Matteo Santoro. Anfitrione della kermesse, con il parroco Don Maurizio, il maestro Giuseppe Manilia, anch’egli esponente di spicco dell’Accademia e vanto per il Vallo di Diano in Italia ed all’estero grazie ai successi ottenuti con le sue creazioni pasticcere. Il premio per il “miglior gusto” è andato alla contrada Tempa Mancini, che ha ricreato con il marzapane la chiesa parrocchiale del Sacro Cuore Eucaristico, mentre il riconoscimento per il miglior addobbo del tavolo se l’è aggiudicato Tempa degli Angeli. La contrada di Montesano Capoluogo è stata, invece, insignita del premio per l’originalità del dolce. Migliore decorazione per la torta di Via Nazionale. Infine il riconoscimento per l’abbinamento è stato assegnato alla contrada di Via Mazzini. Prima del verdetto a Gino Fabbri ed al giornalista RAI Nicola Muccillo, esperto di gastronomia e conduttore del programma “Antichi Sapori”, è stato conferito il premio “Pasticcere che lavora”. Tutti i riconoscimenti sono stati consegnati dal direttore della BCC di Buonabitacolo, Angelo De Luca.

tratto da: www.radioalfa.it




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