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San Pietro al Tanagro - Sagra della Cipolla


San Pietro al Tanagro
Dal 14 al 15 Agosto 12

Recarsi a San Pietro al Tanagro il prossimo 14 e 15 agosto vorrà dire immergersi in un’armonia di gusti equilibrati e ricchi di piacere sia per il palato che per la mente.
L’evento è ideato come una passeggiata di gusto tra le vie ed i vicoli del centro storico di San Pietro al Tanagro percorrendo i quali si incontrano artigiani locali e tante altre attrattive.
Un ritrovo ideale dove sarà piacevole incontrarsi e dove tra i sapori perduti e i profumi dimenticati non mancherà quel tocco di provocazione al palato.
Il gelato al gusto di cipolla, gli anelletti di cipolla con panatura di granturco e la nostra “SanPeterCake (una torta che lascia il segno) si mescolano insieme agli altri piatti tipici della nostra tradizione:

- Cavatelli con ragù di cipolle e pomodorini sanpetresi, pancetta steccata e spolverata di pecorino, servito in servito in servito in servito in ciotola di terracotta ciotola di terracotta ciotola di terracotta ciotola di terracotta;

- Soffritto di vitello con cipolle di San Pietro, accompagnato da una fetta di pane casereccio cotto in forno a legna - servito in ciotola di terracotta servito in ciotola di terracotta;

- Spiedino /involtino di maiale e tacchino in salsa di cipolle di San Pietro con contorno di “patane e pupazzi”- servito in ovalina di terracotta;

- Zuppetta di ceci, cipolla ed olio di San Pietro all’interno di “rosetta soffiata prodotta dai fornai sanpetresi” guarnita con salciccia e rosmarino - servito in ovalina di terracotta (Novità VII edizione 2012 );

- Anelletti di cipolla di San Pietro con panatura di granturco;

- Dolci tradizionali arricchiti con la nostra specialità: SanPeterCake;

Pizza cotta nel forno a legna, con cipolla di San Pietro al Tanagro; 

Gelato al gusto di “cipolla” accompagnato da “gocce” di vin-cotto;

- Vino rosso rosso delle colline di San Pietro al Tanagro....

Le ciotole e le ovaline di terracotta in cui vengono servite le pietanze NON dovranno essere restituite ma restano ai frequentatori della sagra ma restano ai frequentatori della sagra

Torna quindi la due giorni dedicata ad un prodotto tipico della terra del Vallo di Diano: la cipolla la cipolla che insieme alle patate, ai peperoni, ai ceci, ai pomodori, all’olio, al vino, alla farina ed al pane sono tutti prodotti e/o coltivati a San Pietro al Tanagro.
Questo ortaggio che si inserisce a pieno titolo nel paniere degli ortaggi nostrani viene riproposto da alcuni anni dopo tanto tempo di assenza nel nostro territorio. La vendita dell’ortaggio nel Comune di San Pietro al Tanagro risale, infatti, al 1829, anno in cui fu istituita con Regio Decreto la Fiera di Santa Maria. L’evento che è alla sua “VII Edizione” risulta essere tra i più apprezzati per quanto riguarda l’enogastronomia.
Le precedenti edizioni rappresentano la garanzia dell’evento che per l’anno 2012 conferma l’obiettivo della manifestazione, ovvero la scelta delle prelibate pietanze, servite rigorosamente in piatti di terracotta, apprezzate e gradite anche dai migliori chef del comprensorio.
Il motivo imperante dell’edizione 2012 sarà : “ I sapori  che si sentono in bocca … e nella mente ”.
Le serate all’insegna del divertimento e della spensieratezza e dell’allegria, verranno allietate da musiche e balli. Il buon vino rosso, prodotto dalla Pro Loco di San Pietro al Tanagro con uve della località Scorzo e Pastena, farà apprezzare maggiormente i succulenti piatti.


Programma

10 agosto 2012 - ore 21,30/ Piazza di Largo Pietra – Centro Storico

Concerto de “I Mercadante”. Le chitarre di Michele Esposito e Angelo Curcio, insieme al mandolino di Antonio Anzalone, accompagneranno la voce di Silvano Ricotta nell’esecuzione dei brani più famosi della tradizione napoletana tra l’Ottocento e il Novecento, attraverso canzoni come “Luna nova” e “Torna a Surriento”

11 agosto 2012 - ore 19,30 / Salone dei Convegni – Piazza E. Quaranta

Pro Loco ed Istituzioni: insieme per la crescita ed il futuro del territorio.
Convegno sulle attività della Pro Loco di San Pietro al Tanagro con proiezione documentario sulla Cipolla ed iniziative in corso. Interverranno Comune di San Pietro al Tanagro, UNPLI Campania, Consorzio delle Pro Loco Cilento e Vallo di Diano ed altre Istituzioni.

12 agosto 2012 - ore 17,30 / Via Secchio loc. Torre

Giochi tradizionali (tiro alla fune, corsa nel sacco etc.) .

14 agosto 2012 - ore 20,30

Apertura e taglio del nastro della VII edizione Sagra della Cipolla ed ingresso nel “mondo agricolo della qualità e della genuinità” dell’Associazione San Pietro Coltiva. 
Inizio degustazione negli Stand eno-gastronomici della Sagra della Cipolla nel Centro Storico del paese.

15 agosto 2012 - ore 08,00 Fiera di Santa Maria.

- ore 20,30 Apertura Stand eno-gastronomici della Sagra della Cipolla nel Centro Storico del paese.

19/20 agosto 2012 - Ore 18.00 Piazza E. Quaranta
Fitness for Family – Sport per tutte le età (sport – vita – divertimento e gadget)

Info point Pro Loco: 0975.396394 – 320.4344471 – 393.9907749- 327.5770057 – 328.7258732 - prolocosanpietro@tiscali.it




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