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Percorso Gastronomico “Mangiamo con i Contadini”
Centro Storico di Auletta (SA)
13/14 Agosto 2011
Inaugurazione Sabato 13 Agosto ore 18,30
Visitate Auletta è un piccolo Borgo di 2500 abitanti, le cui tradizioni si legano in particolar modo ad una cultura contadina, che viene da lontano, dai tempi in cui i nostri nonni uscivano la mattina di buon ora per andare nei campi, quando sicuramente la fatica si faceva sentire, ma la tranquillità, la serenità, la familiarità e cosa molto importante, la “povertà”, davano comunque un senso di vita diverso dai giorni nostrir
La manifestazione “Mangiamo con i Contadini” rappresenta un’importante momento per la promozione del nostro territorio, custode nel tempo di preziose eredità culturali,storiche ed artistiche.
L’evento mostra un appuntamento importante per la comunità locale che trova in questa occasione l’opportunità di coniugare la riscoperta delle proprie radici con le necessità di offrire un punto di riferimento per tanti giovani ed emigranti che nella stagione estiva affollano il Borgo.
Il percorso gastronomico “Mangiamo con i Contadini” si caratterizza,anche, per essere una manifestazione che vuole rievocare usanze,costumi,tradizioni e gastronomia della civiltà contadina.
Nel corso delle due serate si possono degustare presso le antiche “masserie” gli ottimi piatti poveri, serviti daI volontari della Pro Loco di Auletta vestiti con abiti contadini, che gli stessi usavano preparare e mangiare solo nei giorni di festa,preparati con metodi e tecniche di una volta ma soprattutto usando ingredienti del posto che conferiscono alle vivande quel gusto unico e indimenticabile….
PROGRAMMA
Sabato 13 Agosto 2011
Ore 18.30 Inaugurazione Manifestazione che sarà anticipata da una “Sfilata in abiti e attrezzi della tradizione contadina”che partirà da P.zza Largo cappelli;
Ore20.00 Apertura delle “Masserie”
Ore 20,00 Apertura Stend Prodotti Tipici e Artigianato locale
Ore 20,30 Esibizione Gruppi Folk “AULETTA” e territoriali
ORE 22,00 P.zza Giallorenzo e P.zza Campitello Spettacolo di Musica Popolare a cura dei “PICARIELLI”
Ore 22,00 Inizio Spettacolo di Zampogne,Ciaramelle e Organetti per i vicoli del Centro Storico
Ore 24,00 Cortile Jesus DJ non stop… Musica all’aperto
Domenica 14 Agosto 2011
Ore 19,30 Apertura Stend Zampognari: Dimostrazione pratica di come si realizza una zampogna e una ciaramella Piazzetta Mari
Ore 20,00 Apertura “Masserie”
Ore 20,00 Apertura Stend Prodotti Tipici e Artigianato
Ore 20,30 Viaggio intorno alla Musica Popolare Festival/Raduno di Zampognari,Ciaramelle,Organetti e Tamorre
Ore 21,30 P.zza Giallorenzo inizio Spettacolo Musicale a cura degli “APLOFRAGMOIDES”
Ore 24,00 Cortile Jesus DJ non stop… Musica all’aperto
Segreteria Organizzativa
Pro Loco Auletta
Via Largo Braida
84031 Auletta (SA)
Tel.e fax 0975/392835
Fax 0975/392646
Infoline 348/8924406
347/9083188
www.prolocoauletta.it
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